{"id":286,"date":"2025-01-28T14:40:49","date_gmt":"2025-01-28T14:40:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.template2.barestho-wp.com\/?page_id=286"},"modified":"2026-09-02T08:32:49","modified_gmt":"2026-09-02T08:32:49","slug":"avis","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.template2.barestho-wp.com\/en\/avis\/","title":{"rendered":"Opinion"},"content":{"rendered":"
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<\/span>They have placed their trust in us<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

<\/span><\/span><\/span>Why shouldn't you?<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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\"Maryam<\/div>
Maryam F.<\/a>
2 years ago<\/div><\/div><\/div><\/span>
nous avons pris d'abord Gyozas maison au porc et Rouleaux de printemps. Pas mal mais pas exceptionnel non plus. Ensuite comme plat poulet caram\u00e9lis\u00e9 croustillant et Filet de bar aux poivres Sichuan et piment. Le poulet manquait de finesse et \u00e9tait trop sucr\u00e9. Le filet de bar, \u00e0 part d'\u00eatre piment\u00e9, n'avait pas de go\u00fbt et dans l'assiette de pr\u00e9sentation, quelques filets nageait dans une sorte de soupe avec des l\u00e9gumes asiatique. Le cadre est beau, le personnel sympa mais perso, je trouve que c'est beaucoup trop cher pour ce qui \u00e9tait.<\/span><\/div><\/div>
\"V\u00e9ronique<\/div>
V\u00e9ronique K.<\/a>
2 years ago<\/div><\/div><\/div><\/span>
Nous avons opt\u00e9 pour l'emporter pour un 1er test et r\u00e9elle d\u00e9ception. D\u00e9j\u00e0 gros cafouillage au comptoir car personne ne savait comment encoder l'emporter, on finit par aller chercher la responsable qui nous sort un ticket avec les intitul\u00e9s incorrectes mais soit. Concernant la cuisine, \u00e9norme d\u00e9ception. Nous avions pris les rouleaux de printemps et les gyozas en entr\u00e9e. Hormis une farce \u00e0 la viande, rien d'autre \u00e0 l'int\u00e9rieur. On avait d'ailleurs l'impression que c'\u00e9tait la m\u00eame pour les 2 entr\u00e9es. La p\u00e2te des gyozas \u00e9tait trop \u00e9paisse. Pour les plats, nous avions pris le boeuf au poivre et le chop shoy vege. Le boeuf \u00e9tait immangeable, une viande molle sans saveur. Le shop shoy une soupe de l\u00e9gumes fades et coup\u00e9s grossi\u00e8rement. Les nouilles saut\u00e9es qui accompagnaient \u00e9taient beaucoup trop cuites. Aucune finesse, aucune saveur. Bref, c'\u00e9tait \u00e0 peine digne d'un MacLam et le tout pour une note de 70\u20ac. \u00c7a fait mal.<\/span><\/div><\/div>
\"Wigny<\/div>
Wigny A.<\/a>
2 years ago<\/div><\/div><\/div><\/span>
A lot of bling bling... not very refined... excessive value for money, gourmet food from Wish... still a lot to learn, even the waitstaff work in sweatshirts... 1 time, not 2. .<\/span><\/div><\/div>
\"Matteo<\/div>
Matteo E.<\/a>
2 years ago<\/div><\/div><\/div><\/span>
Combava est une adresse agr\u00e9able de Beaufays, cependant j'ai eu une l\u00e9g\u00e8re d\u00e9ception. Bien que les plats soient bons, je trouve que le rapport qualit\u00e9-prix pourrait \u00eatre am\u00e9lior\u00e9. Certains plats, comme les larmes du tigre, sont servis avec des concombres, ce qui affecte leur pr\u00e9sentation gastronomique. Cela dit, l'amuse-bouche \u00e9tait particuli\u00e8rement savoureux car j'ai d\u00e9couvert de nouvelles saveurs dans celui-ci. La d\u00e9coration du restaurant est irr\u00e9prochable, l'entr\u00e9e est magnifiquement am\u00e9nag\u00e9e, ce qui offre une premi\u00e8re impression positive. Un autre point positif est du c\u00f4t\u00e9 du service, les serveurs et les patrons sont \u00e0 l'\u00e9coute et s'assurent que l'on passe un bon moment.<\/span><\/div><\/div>
\"St\u00e9phane<\/div>
St\u00e9phane S.<\/a>
2 years ago<\/div><\/div><\/div><\/span>
Tout \u00e9tait d\u00e9licieux, du d\u00e9but \u00e0 la fin. Une formidable exp\u00e9rience culinaire. \u00c9videmment, la note finale est plus \u00e9lev\u00e9e que dans la majorit\u00e9 des autres restaurants asiatiques, mais ils ne jouent clairement pas dans la m\u00eame cour. Hautement recommand\u00e9 !<\/span><\/div><\/div>
\"Philippe<\/div>
Philippe S.<\/a>
2 years ago<\/div><\/div><\/div><\/span>
Tr\u00e8s belle d\u00e9couverte encore une fois. Parking ais\u00e9 \u00e0 l\u2019arri\u00e8re. Table de huit. Tout est simplement d\u00e9licieux! Des saveurs encore jamais d\u00e9couvertes. Le service est tr\u00e8s attentionn\u00e9 (ex : on ne vous apporte pas l\u2019entr\u00e9e alors que votre verre d\u2019ap\u00e9ritif est toujours rempli) et de tr\u00e8s bon conseil pour les plats, vins, autres boissons et allerg\u00e8nes. La sauce piquante faite vraiment maison est tr\u00e8s parfum\u00e9e et rel\u00e8ve agr\u00e9ablement votre plat. Rapport qualit\u00e9\/quantit\u00e9\/prix correct. Soir\u00e9e tr\u00e8s r\u00e9ussie nous concernant.<\/span><\/div><\/div>
\"Jiangwen<\/div>
Jiangwen L.<\/a>
2 years ago<\/div><\/div><\/div><\/span>
Tr\u00e8s bonne exp\u00e9rience ! Tout \u00e9tait parfait du d\u00e9but \u00e0 la fin. Des plats savoureux, un service attentionn\u00e9 et sympathique, une ambiance d\u00e9tendue et agr\u00e9able. La d\u00e9coration de ce restaurant m'a vraiment plu ! J'ai pris Les larmes du Tigre au wagyu australien en plat et c'\u00e9tait vraiment d\u00e9licieux. Nous y retournerons sans h\u00e9siter \uff01<\/span><\/div><\/div>
\"Lo\u00efc<\/div>
Lo\u00efc P.<\/a>
2 years ago<\/div><\/div><\/div><\/span>
Nous sommes all\u00e9s hier en semaine et avons pris la formule menu. Le service est lent mais sympathique. Le restaurant vient d\u2019ouvrir donc il faut un peu de temps pour r\u00f4der. Le cadre est tr\u00e8s beau et calme; on s\u2019entend parler et on passe un bon moment, qui permet d\u2019oublier l\u2019attente entre les plats. La soupe miso \u00e9tait succulente, la salade Papaye Saint Jacques \u00e9galement. Visuellement, les assiettes sont superbes. Le plat, quant \u00e0 lui, est propos\u00e9 hors menu pour 45\u20ac, et avec un suppl\u00e9ment de 7\u20ac (le wagyu n\u2019\u00e9tait pas encore arriv\u00e9, sinon c\u2019est +15\u20ac) dans le menu \u00e0 50\u20ac. Quelques lamelles de b\u0153uf, pr\u00e9sent\u00e9es avec une petite sauce certes avec beaucoup de go\u00fbt, et quelques rondelles de concombre, c\u2019est un peu juste. M\u00eame s\u2019il est connu que les plats menus sont adapt\u00e9s par rapport \u00e0 \u00ab\u00a0\u00e0 la carte\u00a0\u00bb, j\u2019y vois difficilement la possibilit\u00e9 de valoir ce prix. Aussi, 2 bols de riz pour 6 personnes\u2026 Les autres ont pris le plat de poulet en sauce, qui avait l\u2019air meilleur. Le dessert est une dame blanche aussi tr\u00e8s bonne en qualit\u00e9 avec ce chocolat infus\u00e9e au combava. Chaque plat est parsem\u00e9 d\u2019une note du combava, qui go\u00fbte la citronnelle, c\u2019est bon. En conclusion : un repas avec de bonnes saveurs asiatiques citronn\u00e9es et fra\u00eeches. Je mets 4 \u00e9toiles car les mets sont bons et le prix est une valeur subjective. Un service en rodage sans cons\u00e9quences pour nous mais qui pique un peu le portefeuille, et laisse un go\u00fbt de trop peu alors qu\u2019on pr\u00e9f\u00e9rait sortir avec l\u2019umami\u2026<\/span><\/div><\/div>